Il Kit Vin Brulé Deluxe Silkflair è stato pensato per celebrare il vin brulé in tutte le sue forme: quella che conosciamo oggi e quella più antica, descritta da Apicio nel De re coquinaria, considerato il primo libro ufficiale di cucina della storia (I secolo d.C.).

Per questo abbiamo creato un’edizione speciale che affianca al nostro mix tradizionale una fiala dedicata al Conditum Paradoxum, l’antenato del vin brulé, una preparazione romana a base di spezie, datteri e miele che veniva servita nei banchetti imperiali.

Questo kit unisce gusto, storia e tradizione, ed è pensato per chi ama scoprire sapori autentici e ricette che hanno attraversato i secoli.

(Leggi l'articolo del blog per maggiori informazioni su questo vino speziato).

Contenuto del kit

- Mix per vin brulé

• 2 fiale di spezie per Vin Brulé (15 g ciascuna)
  

  • scorza di arancia, scorza di limone, cannella cassia, zenzero, chiodi di garofano, bacche di ginepro, pimento, anice stellato

(Le proporzioni precise sono parte della nostra ricetta esclusiva.)

• 1 fiala di Conditum Paradoxum (8 g) – l’edizione speciale, una ricetta ispirata al testo di Apicio, realizzata con ingredienti naturali:

  • zucchero di dattero, mastice di Chios, zafferano Super Negin, cannella, cardamomo, pepe di Malabar.

Questa miscela è pensata per aromatizzare 1 bottiglia da 750 ml di vino, restituendo il profumo caldo e resinoso del vino speziato romano, considerato la radice storica del vin brulé moderno.

- Spezie intere selezionate

• 2 stecche di cannella di Ceylon
• 1 noce moscata intera
• 2 fette di arancia essiccata

Per personalizzare il vin brulé a proprio gusto.

- 3 filtri per infusione

Perfetti per preparare il vin brulé in modo pratico, senza residui nel bicchiere.

- Pergamena rievocativa

Una piccola guida che racconta l’origine del vin brulé e del Conditum Paradoxum, con un estratto storico dal De re coquinaria.

- 3 sottobicchieri con ricetta

Un pratico sottobicchiere di carta illustrato con la ricetta del vin brulé Silkflair e consigli di utilizzo.

- Scatola regalo bordeaux premium

Elegante, solida e perfetta per un dono natalizio raffinato.

Suggerimenti d’uso

1. Versa 1,5l di vino rosso (o 1l se lo vuoi più intenso) in un pentolino e aggiungi 5-6 cucchiai di zucchero (più o meno 2 cucchiai ogni 500 ml)

2. Versa il contenuto della fiala in una bustina di TNT compresa nella confezione  e porta a ebollizione.

3. Spegni il fuoco e lascia in infusione 10-15 minuti.

Puoi aggiungere a piacimento la noce moscata (la quantità è soggettiva).

Aggiungi la stecca di cannella di Ceylon e la fetta d'arancia per godere del massimo profumo e aroma.

Quante porzioni puoi preparare?

• 2–3 L di vin brulé moderno con le due fiale Silkflair (circa 10-15 porzioni, a seconda della capienza della tazza)

• 750 ml di Conditum Paradoxum con la fiala dedicata (circa 4-5 porzioni)
  

⭐ Perché abbiamo scelto di includere il Conditum Paradoxum

Abbiamo deciso di inserire anche il Conditum Paradoxum, la prima ricetta di vino aromatizzato descritta da Apicio nel De re coquinaria (Roma, I sec d.C.) perché abbiamo pensato: perché limitarsi a una buona bevanda, quando possiamo farvi fare un salto nella storia?
Un modo semplice per scoprire l’antenato del vin brulè e portare in tavola una tradizione che unisce da 2.000 anni.

Per chi è pensato

• chi ama i riti d’inverno
• chi cerca un regalo gourmet elegante e ricco di significato
• chi vuole scoprire sapori antichi
• chi desidera un vin brulé perfetto, equilibrato e facile da preparare
  

Scheda tecnica