Lebkuchen Gewürzmischung – Produktspezifikationen
Produktspezifikationen
Lebkuchen
Gewürzmischung für Lebkuchen, Plätzchen und winterliches Gebäck.
Aromaprofil
Intensiv, warm und würzig, mit Zimt im Vordergrund. Sternanis, Nelken und Kardamom prägen den klassischen Lebkuchencharakter, während Ingwer, Koriander, Muskatnuss und Orangenschale für Komplexität und Frische sorgen.
Zutaten
Zimt, Panela-Zucker, Orangenschale, Sternanis, Ingwer, Koriander, Kardamom, Nelken, Muskatnuss.
Herkunft und Eigenschaften
Herstellung: Deutschland.
Herkunft der Rohstoffe: EU / Nicht-EU.
Aussehen: dunkelbraune Gewürzmischung.
Verwendung
Je nach Rezept und gewünschter Intensität zum Teig geben und gleichmäßig vermischen. Ideal zum Backen von Plätzchen, Kuchen und würzigen Desserts.
Ideal für: Lebkuchen, Lebkuchenplätzchen, Bratapfel, Apfelkuchen, Weihnachtsdesserts und Wintergebäck.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1369 kJ / 327 kcal |
| Fett | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 56,2 g |
| davon Zucker | 31,3 g |
| Ballaststoffe | 24,9 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,1 g |
Ernährungshinweis
Für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.
Allergene
Keine Allergene absichtlich zugesetzt. Mögliche Spuren durch Kreuzkontamination können nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Behandlung
Nicht mit ionisierender Strahlung behandelt. Nicht aus GVO hergestellt.
Aufbewahrung
Kühl, trocken, gut verschlossen und lichtgeschützt lagern.