Set pepe bianco e pepe nero in grani di Ceylon

L'eterno dilemma... pepe bianco o pepe nero?
Se ancora non ti sai decidere e vuoi provare la differenza tra i due, con questo set puoi testare entrambi: il pepe nero e il pepe bianco di Ceylon, due delle varietà più pregiate e versatili, ideali per esaltare ogni piatto con un tocco unico e raffinato.

Il set di pepe nero e pepe bianco Silkflair è molto più di una semplice aggiunta ai tuoi piatti: è un viaggio sensoriale che comincia con il profumo avvolgente del pepe appena macinato. I grani, raccolti nelle piantagioni di Ceylon, sono un concentrato di aromi intensi e complessi che esaltano il sapore di ogni pietanza, senza sovrastarlo.

Pepe Bianco di Ceylon
Il pepe bianco è conosciuto per la sua eleganza e delicatezza. Ricavato da bacche completamente mature, il frutto viene lasciato fermentare e privato del suo strato esterno. Questo processo lo rende perfetto per chi desidera un condimento dal sapore rotondo, senza alterare il colore dei piatti. È la scelta giusta per salse chiare, pesce e verdure dove è richiesta raffinatezza senza compromettere l’estetica del piatto.

Pepe Nero di Ceylon
Intenso, aromatico e pungente, il pepe nero di Ceylon è una spezia versatile e robusta. Le bacche vengono raccolte ancora verdi e fatte essiccare al sole, sviluppando un sapore deciso. Questo pepe è ideale per chi ama dare carattere ai propri piatti: carni, zuppe, grigliate o arrosti prendono vita con una semplice spolverata.

La piccantezza del pepe di Ceylon non invade subito il palato, ma si manifesta gradualmente. Mentre assapori il boccone, ciò che senti per primo è l'aroma ricco e avvolgente che esalta ogni sfumatura del cibo, senza sovrastarlo. Solo alla fine, come una sorpresa ben calibrata, arriva il piccante: intenso ma elegante, come se volesse lasciare al cibo il suo momento di gloria, per poi comparire in punta di piedi e aggiungere una nota finale memorabile. È un tocco deciso che resta a lungo, lasciando un ricordo aromatico potente, ma senza mai rubare la scena.

E' meglio il pepe bianco o il pepe nero?
Che si tratti della dolcezza del pepe bianco o del calore del pepe nero, la scelta spetta solo a te, come qualunque cosa in cucina e nella vita, è una questione di gusto personale.

Proprietà
Entrambi i pepi non solo arricchiscono i piatti con il loro sapore, ma sono anche noti per le loro proprietà benefiche: aiutano la digestione e sono poveri di calorie, perfetti per insaporire senza aggiungere eccesso di sale.

Il set contiene:
- Pepe nero di Ceylon in grani - peso netto 21 g
- Pepe bianco di Ceylon in grani - peso netto 26 g